Que tal uma adega globalizada?
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Para alguns, o prazer do vinho está em descobrir cada vez mais possibilidades, a partir de uma preferência já identificada. Por exemplo, aprofundando-se em Malbecs argentinos, ou então em italianos da Toscana.
Para outros, esse prazer está em terroirs e uvas sempre diferentes, passeando livremente pelo mundo dos vinhos como um aventureiro sem destino final. As sugestões, dessa vez, são para a adega de enófilos com esse segundo perfil...
A seguir, então, um exemplo de lista com 25 tipos de vinhos para transformar sua adega em um passaporte cheio de carimbos:
Tenha na sua adega dois tintos franceses: um Bordeaux e um Borgonha. Sim, é possível comprar exemplares desses vinhos a preços bastante acessíveis, não se assuste.
Sem sair da França, tenha armazenado, também, um Rosé da região de Provence. Considere, ainda, um espumante francês que, se puder ser de Champagne, excelente. De qualquer forma, saiba que há excelentes exemplares de outros espumantes espalhados por toda a França.
Da Itália, procure por um Barolo para a sua adega. E um Primitivo de Manduria. Além disso, tenha um leve Chianti, e uma garrafa de espumante Prosecco.
Da Espanha, sua adega vai agradecer se você não deixar faltar um tinto Rioja, produzido com Tempranillo, um espumante Cava, e um fortificado Jerez.
De Portugal, tenha à mão pelo menos um refrescante Vinho Verde, um tinto do Alentejo, e um fortificado Vinho do Porto.
Dos Estados Unidos, um Cabernet da Califórnia, e um Chardonnay.
E da Austrália, um varietal Shiraz e uma garrafa do tradicional corte australiano de Grenache, Shiraz e Mourvèdre, que ficou internacionalmente conhecido pela expressão “corte GSM”.
Da Argentina, obviamente, um Malbec. Mas também um branco produzido à base de Torrontés.
Do Chile, não pode faltar um Carmenère, e também um Cabernet Sauvignon.
Da Alemanha, um vinho branco produzido com a uva Riesling. Da África do Sul, um tinto da cepa Pinotage.
Para finalizar, um espumante nacional, celebrado e reconhecido!
Para desfrutar cada um desses vinhos, só não se esqueça da boa companhia, essencial em qualquer viagem, inclusive nessa!
E, se quiser conhecer um pouco mais sobre a produção de vinho em diferentes países, pelo mundo, clique aqui.
Saúde!
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