Vinho inusitado!
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- Categoria: desmistificando
Obviamente, adoramos uma taça de vinho... Mas gostamos tanto de vinho, que apreciamos essa bebida também de outras maneiras. Algumas bem tradicionais, outras bem mais surpreendentes!
Vinho na sopa
Esfriou um pouquinho, e alguém já pensa em uma sopa de legumes para o jantar? Experimente adicionar 3 colheres de sopa de vinho tinto seco no seu prato de sopa já servido.
Vinho no molho
Massa com molho de tomates, preparado com um toque de vinho tinto, fica bem interessante. Mas você só vai saber se gosta, se provar...
Vinho na carne
Temperar carnes com vinho é um dos segredos de sucesso de muitos pratos deliciosos que comemos. E a dica serve para carne bovina, suína e de frango.
Vinho no feijão
Aquele feijão caseiro, bem feito, com caldo grosso, fica ainda mais caprichado e saboroso, se você acrescentar uma xícara de chá de vinho tinto seco a cada 500 g de feijão.
Vinho no purê
Faça uma redução de vinho branco seco, fervendo em fogo baixo até chegar a 1/3 do volume inicial, e misture ao purê de batatas ou mandioquinhas. Não conte esse segredo a ninguém...
Vinho na mousse
Durante o preparo da sua receita preferida de mousse de chocolate, acrescente uma pequena dose de vinho do Porto, e surpreenda-se. Se quiser ver a nossa receita para essa sugestão, clique aqui.
Vinho no sorvete
Faça uma calda de vinho tinto seco com açúcar, reduzida em fogo baixo. Utilize como cobertura no sorvete de sua preferência! Fica tipo delicioso...
Vinho no brigadeiro
Dê um toque todo especial ao seu brigadeiro, acrescentando vinho à receita. Se quiser ver nossa receita com vinho do Porto, clique aqui, ou com Champagne, clique aqui.
Vinho no café
Em vez de adoçar o cafezinho, experimente adicionar uma pequena dose de vinho de sobremesa fortificado na sua xícara. Vira um café dos deuses!
É assim. O vinho é um excelente aliado para dar mais prazer, ainda, às nossas refeições. Basta ter criatividade. E ter vinho...
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